Wildfleisch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel. Es ist frei von Hormonen, Tierarznei und Futtermittelbeigaben. Jedes von uns erlegte Stück Wild wird, bevor es zum Verzehr gelangt, gemäß den fleischhygienerechtlichen Bestimmungen untersucht. Wir garantieren beste Qualität und eine zweifelsfreie Herkunft.

 Ganzes Wild

Wild wird von uns aufgebrochen (ohne Innereien) und wie folgt zum Verkauf vorbereitet:

       - ohne der Decke (nur Fell abgezogen)

       - grob zerwirkt (aus der Decke geschlagen/Abhäuten und grob zerlegt mit Knochen)  

       - ausgebeint (Entfernen der Knochen)